Village Nature, Village Culture, Village Tradition
Le plessage, "pléchie" en morvandiau, est une technique qui consiste à entrelacer des arbustes. Cela permet de fabriquer une haie presque infranchissable par les animaux.
Dans le Morvan, "Le mois de la pléchie" est organisé tous les ans en Mars, dont une journée sur Ouroux en Morvan, pour faire connaître cette technique très esthétique et surtout la faire transmettre.
La pléchie est accessible à tous : elle peut être réalisée dans des jardins particuliers, des lieux publics ou touristiques et sur toute haie vive. Tout le monde peut participer à ces stages : particuliers, artisans en espaces verts, paysagistes, scolaires, ...
Cette technique traditionnelle barrait efficacement le passage des bêtes et fournissait bois de chauffage et fagots. Les haies "pléchées" étaient très répondues dans de nombreux pays d'Europe jusqu'à l'arrivée du fil de fer barbelé. Dans le Morvan, la pratique était courante jusqu'aux années 50. Aujourd'hui, le Parc régional du Morvan, l'écomusée du Morvan et des bénévoles tentent de remettre cette pratique au goût du jour.